Картофель с грибами и сыром в духовке. Просто, вкусно и быстро.

Картофель запеченный с сыром и шампиньонами -это аппетитное и очень вкусное второе блюдо с румяной сырной корочкой. Этот рецепт картофельной запеканки с грибами можно готовить как в качестве повседневного второго блюда, так и для праздничного стола.

Продукты которые понадобятся для приготовления картофеля с грибами в духовке.

На 5 порций нам понадобится:

  • картофель 1 кг.,
  • шампиньоны 400 гр.,
  • сыр 200 гр.,
  • чеснок 4 зубчика,
  • масло подсолнечное 3-4 столовые ложки,
  • майонез,
  • соль, перец, паприка.
 

  1. Очищаем все необходимые продукты, картофель нарезаем дольками. Сыр натираем на тёрке, грибы оставляем целыми.

2. В майонез добавляем тертый чеснок, соль, перец и паприку (приправы добавляем по своему усмотрению).

3. Получившимся майонезным соусом заправляем картофель с шампиньонами. Даем настоятся десять минут. Пока настаивается наша будущая запеканка разогреваем духовку до 180 градусов.

4. Смазываем противень маслом. Выкладываем картофель с грибами и ставим в духовку.

5. Запекаем картофель с шампиньонами в духовке 20 минут. Достаем и посыпаем тёртым сыром, и продолжаем запекать ещё 40 минут.

6. По истечению 40 минут запекания, вынимаем наше блюдо из духовки и подаём на стол.

Приятного аппетита!