Картофель запеченный с сыром и шампиньонами -это аппетитное и очень вкусное второе блюдо с румяной сырной корочкой. Этот рецепт картофельной запеканки с грибами можно готовить как в качестве повседневного второго блюда, так и для праздничного стола.
Продукты которые понадобятся для приготовления картофеля с грибами в духовке.
На 5 порций нам понадобится:
- картофель 1 кг.,
- шампиньоны 400 гр.,
- сыр 200 гр.,
- чеснок 4 зубчика,
- масло подсолнечное 3-4 столовые ложки,
- майонез,
- соль, перец, паприка.
- Очищаем все необходимые продукты, картофель нарезаем дольками. Сыр натираем на тёрке, грибы оставляем целыми.
2. В майонез добавляем тертый чеснок, соль, перец и паприку (приправы добавляем по своему усмотрению).
3. Получившимся майонезным соусом заправляем картофель с шампиньонами. Даем настоятся десять минут. Пока настаивается наша будущая запеканка разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Смазываем противень маслом. Выкладываем картофель с грибами и ставим в духовку.
5. Запекаем картофель с шампиньонами в духовке 20 минут. Достаем и посыпаем тёртым сыром, и продолжаем запекать ещё 40 минут.
6. По истечению 40 минут запекания, вынимаем наше блюдо из духовки и подаём на стол.
Приятного аппетита!